Jadłospis
Poniedziałek 05.12
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| pieczywo mieszane, masło, polędwica z indyka, pomidorki koktailowe, sałata, herbata/ kakao/ /woda | sok pomarańczowy | zupa krupnik z kaszy jęczmiennej, łazanki z kapustą i pieczarkami, kompot/woda | kajzerka z masłem, serek waniliowy (wyrób własny), jabłko, herbata owocowa /woda |
| 1,2 | - | 1,2,7 | 1,2 |
Wtorek 06.12
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
| płatki owsiane na mleku, pieczywo mieszane, masło, jajko na twardo z majonezem ,sałata, herbata z cytryną /woda | banan | zupa brokułowa, kotlet mielony, ziemniaki, żółta fasolka szparagowa, kompot/woda | bułka z masłem, dżem wiśniowy, jabłko, herbata owocowa |
| 1,2,3 | 1,2,4,7 | 1,2 |
Środa 07.12
Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
| kuleczki zbożowo-czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane, masło, twarożek ze szczypiorkiem, ogórek świeży, herbata z cytryną/woda | jabłko/banan | zupa barszcz czerwony, pieczona pierś z indyka w sosie własnym, sałata lodowa w sosie vinegret, kompot/woda | budyń śmietankowy z sokiem wiśniowym, biszkopty |
1,2 | - | 1,2,3,7 | 1,2 |
Czwartek 08.12
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
pieczywo mieszane, masło, szynka , ser żółty, sałata, papryka, herbata /kawa zbożowa/woda
| sok multiwitaminowy | zupa kapuśniak, kurczak w sosie własnym, ryż parboiled, kompot/woda | ciasto drożdżowe z masłem, lemoniada (wyrób własny),mandarynki |
| 1,2 | - | 1,2,7 | 1,2 |
Piątek 09.12
| Śniadanie | II Śniadanie | Obiad | Podwieczorek |
|---|---|---|---|
pieczywo staropolskie, masło, parówki z szynki 93% , herbata z cytryną/ woda
| jabłko | zupa pieczarkowa z makaronem, pieczony filet rybny, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty, kompot/woda | bułka z masłem, ser żółty Gouda, sałata, ogórek kiszony, herbata miętowa / woda |
1,2,4 | - | 1,2,6,7,11 | 1,2 |
Woda do picia i owoce są do dyspozycji dzieci przez cały dzień, dzieci pozostające dłużej otrzymują dodatkowe kanapki
Jadłospis może ulec zmianie.
Obróbka termiczna odbywa się w piecu konwekcyjno-parowym.
*Alergeny
Podane w jadłospisie liczby oznaczają wymienione niżej alergeny.
Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji (wg załącznika II do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r.):
- Mleko- masło, owsianka, ser, naleśniki, mizeria z jogurtem, kakao, kruche ciasto, sos beszamelowy, białko serwatkowe, mleko w proszku, śmietana, maślanka, zsiadłe mleko, jogurt, kefir, ser twarogowy, kazeina, margaryna, czekolada, lody, desery, puree ziemniaczane, tłuszcze do smarowania pieczywa.
- Gluten - pieczywo mieszane, owsianka, musli, naleśniki, kotleciki drobiowe, kotlety rybne, gulasz, bułka tarta, kruche ciasto, kasza manna, kaszka kukurydziana, kasza jęczmienna, płatki, otręby, produkty pełnoziarniste, kiełki pszenicy, makarony, mieszanki zbóż, kawa zbożowa, sosy na bazie zasmażki, napoje ba bazie kakao, mieszanki przypraw, sos sojowy, batony zbożowe, lody z waflem, wędliniarskie specjały.
- Cytrusy - kiwi, cytryna, herbata z cytryną, nektarynki, pomarańcze
- Wieprzowina - mięso wieprzowe
- Drób - mięso drobiowe
- Jaja - kotlety rybne, kotlety drobiowe, naleśniki, kruche ciasto, żółtko i białko jaj, jaja w płynie i w proszku, spoiwo w mięsie mielonym, pulpety
- Seler - zupy, surówka z selerem, seler naciowy, liść selera, ziarna selera, sól selerowa, soki warzywne z dodatkiem selera, mięso duszone z jarzynami, sosy, sałatki delikatesowe, mieszanki przypraw
- Gorczyca - mięso marynowane z gorczycą, sałatki, musztarda, olej gorczycowy, liście i kwiaty gorczycy, warzywa konserwowe, marynaty
- Sezam - mieszanka płatków śniadaniowych, chleb, bułka z ziarnami, kotleciki drobiowe, ciastka z sezamem, ziarno sezamowe, oleje, past masła, mąka, sól sezamowa
- Soja/ziarno sojowe - wędlina, mąka sojowa, kasza sojowa, olej sojowy, kiełki soi, przyprawy, wyroby wędliniarskie, niskotłuszczowe produkty na bazie mięsa mielonego
- Ryby - kotlety rybne, pasta z makreli, ryby surowe, gotowane, marynowane, kawior, ikra, żelatyna
- Orzechy - słonecznik, bułka z ziarnami, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, olej arachidowy, masła arachidowe, orzechy brazylijskie, pistacja, krem orzechowy, pasta orzechowa, masło orzechowe, marcepan, desery, produkty o smaku kawowym, wegetariańskie zamienniki mięsa, sosy
- Dwutlenek siarki oraz siarczany w stężeniach wyższych niż 10mg/l - owoce suszone, musli, E220-228: dwutlenek siarki oraz sole kwasu siarkowego
- Skorupiaki - małże, krewetki, raki, kraby, masło rakowe, pasta z krewetek
- Łubiny - mąka łubinowa, białka roślinne (łubiny) w wypiekach
- Mięczaki - omułki, małże, ostrygi, ślimaki, kalmary, mątwy, ośmiornice, czarny makaron z owocami morza
- Miód- miód naturalny i sztuczny
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
pieprz, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, papryka słodka, sól niskosodowana, cukier waniliowy.